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딸기 이야기
 
딸기와 잘 어울리는 떠먹는 (플레인)요구르트 만드는 방법
 
 
2007/04/04 (17:47)
작성자 : 무쟈키 조회수 : 3682
 
저는 떠먹는 요구르트를 좋아합니다.
게다가 요구르트는 유산균이 많아서 변비에도 좋죠~

집에서 쉽게 만들수 있는 떠먹는 요구르트 만드는 방법!!
가격도 저렴하고 쉽게 만들 수 있답니다.

우선 집에 청국장 발효기나 요구르트발효기가 있는지 본다
저희집에는 청국장 발효기가 있었으나...보온밥통으로도 충분히
만들수 있답니다^^

우선 우유 1리터 한팩과 마시는 요구르트(불가리* 종류)를 한병 준비한다.

그리고 우유를 살짝 데우면 좋지만..귀찮다면 그냥 실온에둔 우유를 사용한다.

그리고 내열 플라스틱그릇이나 도자기 그릇을 준비해
준비물을 넣고 살짝 젓는다
(이때 쇠젓가락은 피해주세요. 쇠붙이는 피하는게 좋다네요...)

그리고 보온밥솥에 넣어 반나절 정도 넣어둔다.
(저는 청국장 발효기 요구르트만드는걸로 딱 12시간 정도 걸렸습니다)

뚜껑을 열어보고 내용물이 걸쭉해졌다면 완성!!
저는 도자기 그릇이 큰게 없어서 뚝배기에다 만들었답니다^^;;;
아무튼 먹어봤는데 정말 달지않고 담백하니 잘 만들어졌더군요
여기다 딸기 잼을 살짝 넣어먹으면 떠먹는 요구르트딸기맛이 나구요
저는 딸기를 잘 갈아서 만든 쥬스와 함께 섞어서 먹으려고 하고 있답니다.


사진은 좀 뒤에 올릴께요 아직 사진을 찍지 못해서...
                     
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